唐揚げが好き。お肉というより、あの「カリカリ・サクサク」の食感が魅力的。
週刊現代の「逆さま健康食」という特集記事の中でも、「油っこいものは食べたほうがいい」として、医師のコメントが掲載されていた。
実際に、唐揚げを食べまくったけれど、痩せた話（ただし、糖質制限と併用は必須）。
油っこいものは食べたほうがいい！
以下、「週刊現代 2017年2月11日号」に掲載されていた記事より引用。
ダイエットの天敵といえば「揚げ物」。痩せたいのなら、まず油っこいものを控えるのは常識だ。
しかし「それは大きな間違い」と語るのは、沖縄徳洲会・こくらクリニック院長の渡辺信幸氏。同氏は『唐揚げダイエット』の提唱者でもある。
「未だに多くの人が肥満の原因は油だと思っていますが、それは誤解で、実は太る一番の要因は、白米やパンなどの『糖質』なんです。
そのため油っこいものを食べてもまったく問題はないのです。我慢しているほうがよくない。
肉の脂身もしっかりと摂ることで、身体の代謝が上昇し、脂肪燃焼の働きも良くなるので、痩せやすく太りにくい体質に変わっていくのです。
まずはお腹がすいたら、コンビニでおにぎりを買うところを唐揚げに代えてみてください」
週刊現代 2017年2月11日号 | P187
「おにぎりよりも、唐揚げの方が、太らない」という主張。
これは、まったくもって、その通りだと思う。
私の体験談：唐揚げ食べ放題に行ってまで大量に食べてみた
唐揚げを食べ放題で食べさせてくれるお店は、チェーン店の「鳥どり」や、四谷三丁目の「トリロー」、神田の「有頂天酒場」、渋谷の「宵の空」など、実は結構ある。
どうせ食べるなら、思いっきり食べたいと思い、1週間の間に複数回というハイペースで、唐揚げ食べ放題で食べまくってみた。
ただし、
- ご飯は食べない
- ビールは飲まない
というのは必須。
＜唐揚げ＋ご飯＋ビール＞のフルコンボで太らないとは、誰も言っていないので、要注意。
- ご飯やスイーツなどの炭水化物を食べるよりは、唐揚げを思う存分食べた方が、太らない
という話だ。
15個くらい食べると、さすがにおなかいっぱいに……
私は、体重（40kg前半）の割には、男性と変わらないくらい、1度にたくさん食べることができる。
なので、
- ビュッフェ
- 食べ放題
- サラダバー
の類いでは、リミット知らずでたくさん食べることができるのだけれど、唐揚げの場合、
- 限界がやってくる
のが、想定外に早い。
本気で食べても、だいたい15個くらいで限界に。
そんな調子で週に複数回、唐揚げ食べまくり
そんな調子で、週に複数回、唐揚げを食べまくり生活をして、1ヶ月ほど。
さすがに、唐揚げ自体に飽きてしまった。
そこで、久しぶりに体重を計ってみると。
- 「おおお。減ってる……」
微増で済んでいればOK、と思っていたところ、キープどころかやや減、という結果に。
しかも、なぜか、脚が細くなった感じがする。
タンパク質の大量摂取で、むくみがスコンと抜けたのかもしれない。
あれ？カロリー計算すると意外に低い！
糖質制限をする上で、カロリー神話は信用していないけれど、どれくらい食べたのか計算してみることにした。
唐揚げのカロリーが1個70kcalだとすると、
- 70kcal × 15個 ＝ 1,050kcal
……あれっ。
今、計算してみて、びっくり。意外にカロリーが低いではないか。
仮にがんばって20個食べたとしても、1,400kcalだ。
「こんなに高カロリーなのに、太らないんですよ」という話をしようと思ったのに。
これが、炭水化物のオンパレードなビュッフェなら、思いっきり食べたら、あっという間に3,000kcal、4,000kcalと超えてしまうところなのに、唐揚げは意外に低カロリーだった。
唐揚げ単体なら、唐揚げは痩せ食材
結論として、私自身の人体実験結果としても、「唐揚げダイエット」は成り立つと思う。
唐揚げ単体で食べるならば。
お酒を飲みたいときは、ビールはやめて、「ハイボール」にしておこう。
おまけ：唐揚げ食べ放題の店リスト
※リンク先は食べログ
- THE 有鳥天酒場 (神田/鳥料理)
- 宵の空 渋谷本店 (渋谷/居酒屋)
- 鳥どり 丸の内店 (東京/居酒屋)
- から揚げ屋トリロー (四谷三丁目/唐揚げ)
- らんまん食堂 (恵比寿/居酒屋)
- スミチャン (大和/居酒屋)
- 宮きん 町田店 (町田/居酒屋)
- からあげの鳥丸 新小岩店 (新小岩/居酒屋)
