糖質制限中、スタバやタリーズに行くとき、ブラックコーヒー以外の選択肢もあるとうれしい。
スタバ・タリーズで私が頼んでいるメニューやカスタマイズ方法について書いてみる。
スターバックスの糖質が少ないおすすめメニュー
スタバは、コーヒーだけでなく「お茶（ティー）」のメニューが豊富。糖質制限中でも幅広く楽しめる。
糖質制限中でもOKなメニューはこちら。
- ドリップコーヒー
- アイスコーヒー
- ソイラテ
- ホットティー［※1］
- アイスティー［※2］
- ティーラテ［※3］※要カスタマイズ：牛乳をソイミルクに変更+ノンシロップ
- ソイスチームミルク
［※1］茶葉をイングリッシュブレックファスト/ミント シトラス/ほうじ茶/カモミール/アールグレイから選択
［※2］茶葉をブラック/パッションから選択
［※3］茶葉をイングリッシュブレックファスト/ほうじ茶/カモミール/アールグレイから選択
POINT❶牛乳は豆乳またはアーモンドミルクに置き換え
牛乳には「乳糖」が含まれている。その分、糖質量が多くなる。
牛乳で作る普通のラテ「スターバックスラテ」の糖質量は、トールサイズで約16g。
牛乳ではなく豆乳で作る「ソイラテ」の糖質量は、トールサイズで約9g。ぐっと少なくなる。
牛乳を豆乳に変更することで糖質量が大幅ダウンできる
豆乳ではなく「アーモンドミルク」への変更も糖質制限OK。豆乳への変更と同等の糖質オフが可能。
低脂肪ミルク・無脂肪乳よりも豆乳の方が糖質量が低い。
スターバックスラテ以外にも、茶葉で抽出したお茶にミルクを加える「ティーラテ」も、牛乳を変更するカスタマイズをすれば、糖質制限OKのドリンクになる。
POINT❷ティーラテはシロップを抜く
ティーラテは、牛乳を豆乳に変更するだけでなくシロップを抜く必要がある。そのままだとかなり甘く、糖質過多になるので要注意。
スタバのスタッフにオーダーするとき、
- 「ソイミルク・ノンシロップで」
と伝えれば、牛乳が豆乳になり、シロップ抜きになる。
POINT❸ホイップ追加やブラベは糖質制限OK
スタバの各ドリンクに「ホイップ」を追加するのは糖質制限中でもOK（＋50円でホイップ追加ができる）。
- 「アイスコーヒーに、ホイップを山盛りで2〜3個分追加する」
というカスタマイズ（水野スペシャル）が人気になったので、やったことがある人もいるかもしれない。
スタバのホイップクリームの糖質は3g
私はホットのソイラテにホイップを追加するのが好きで、一時期よくやっていた。確かに太らない。
「ソイラテ」「ティーラテ」は、ミルクの半分を液体の生クリームにするカスタマイズもできる（「ブラベ」と呼ばれている）。
生クリームは、牛乳よりも糖質が低く豆乳と同じくらい。ブラベに変更するとカロリーはアップするが、糖質制限的にはOK。
ブラベはかなり濃厚な味わいになる。おなかを満たしたいときにおすすめ。
POINT❹季節のスタバ限定ドリンクもカスタマイズを
「季節の限定ドリンクが飲みたい！」というときも、「ソイミルク・ノンシロップ」のカスタマイズをすれば、大幅に糖質を抑えられる。
- 「牛乳を豆乳に変えられますか？」
- 「甘さを抜くことはできますか？」
と確認するのがおすすめ。
カスタマイズすれば限定ドリンクも糖質オフになる
食感は変わってしまうものの、ホイップクリームの上にかけるトッピングも甘いことが多いので、抜いてもらった方が良い。
物足りないときは「エスプレッソショット追加」でコーヒーの風味を濃くするという手もある。
POINT❺フラペチーノ系の糖質を抑えることもできる
フラペチーノはどれも基本的に糖質が多い（糖質量は30g前後ある）。糖質制限中は避けた方が無難。
ただ、どうしても飲みたい！というときもある。そんな日は「できるだけ糖質量を少なくする」方向性でカスタマイズしよう。
- 「甘みをできるだけ抜きたいのですが」
とスタバスタッフに相談すると、具体的に何を抜けるか・味がどう変わるか教えてもらえる。
キャラメルソース・チョコソース・ハチミツ・バニラシロップ・モカシロップなど、抜くと味の薄いかき氷のようになってしまう場合は、完全に抜くのではなく、「少なめ」にしてもらえることも。
POINT❻風味不足はシナモンパウダーでカバー
トッピングやシロップ抜きで風味が足りなくなってしまったら、最後に「シナモンパウダー」を振り掛けるのがおすすめ。
シナモンは血糖値を下げる効果があるといわれていて、糖質制限と相性が良い。
無料で使えるゾーンに置いてある。たっぷり振り掛ければ、甘みがなくても風味が増して、おいしくドリンクを楽しめる。
参考：私がよく飲んでいたスタバのカスタマイズ注文方法
ちなみに私がよく好んで飲んでいたのは、「ティーラテ／イングリッシュブレックファースト」。
- ソイミルク
- オールミルク※
- ノンシロップ
という、3つのカスタマイズをして糖質オフする。
イングリッシュブレックファーストのティーラテを、すべて豆乳※・甘いシロップ抜きで、というオーダーだ。
※「オールミルク」とカスタマイズしないと、半分がお湯でさっぱりした味わいになる。糖質制限的にはオールミルクにしない方が豆乳半分になってその分糖質オフにはなる。
ここに、その日の気分で「ホイップ」を追加することも。
「ホイップいっぱい食べたい！」という気分のときは「エクストラホイップ（ホイップ多め）」とオーダーすると大盛りにしてもらえる（大盛り料金は無料。普通盛りでも大盛りでも50円）。
MEC食の食事法に取り組んでいるとき、なぜか猛烈に生クリームが食べたくて、よくホイップ山盛りにしていた。
秋冬は、ホットドリンクにホイップを追加していた。冷たいホイップでドリンクが冷めるのが嫌な場合は、「エクストラホット」と伝えると、ドリンクを熱めに作ってくれる。
スタバ隠れメニューのソイスチームミルクもおいしい
カフェインを取りたくないけれどスタバで一休みしたいときは、「ソイスチームミルク」を飲んでいた。
これは、ホットミルクの豆乳版。スチーマーで温めるので、キメ細かくフォームができていて、すごくおいしい。メニューには書いていないけれど、オーダーすると普通に作ってくれる。
番外編：タリーズの糖質が少ないおすすめメニュー
タリーズは、ホイップがスタバよりも少し甘い。とはいえ、激甘ではないので、厳格な糖質制限中でなければ、追加も問題ない（トールサイズの場合で4.4g）。
糖質制限中におすすめのタリーズメニューはこちら。
- ホットコーヒー
- アイスコーヒー
- ソイラテ
- ホットティー
- アイスティー
タリーズはこちらのページに糖質一覧がある。
▼以下引用。クリックでPDFへ移動
タリーズのソイラテ（トールサイズ）の糖質量は4g（スタバの9gよりも低い）。
ホイップ追加すると糖質量が＋4.4gになり8.8gとなるけれど、それでも一杯10g以下に収まる。
私は、ソイラテはスタバよりもタリーズの方が好き（キメ細かくたっぷりしたフォームの感じが好み）。
ソイラテが飲みたいときは、タリーズに行く頻度も高い。
