2018年1月分の質問回答その4。
まずは過去記事から紹介
「自分が何を食べると太り、何を食べるとやせるのか」を観察するのは楽しく、今までもいろいろと記事にしてきた。
リストアップしてみると、次の通り。
やせる／太らない食べ物
太る食べ物
太らないけれど注意が必要な食べ物
以上の記事では書いていないことを、以下に補足する。
単品で食べる限りは、太らない傾向あり（ただし炭水化物以外）
糖質が少ない食品は太らない
私の場合は、糖質が少ない下記の食べ物は、多めに食べても太らない傾向。
- 肉
- 魚
- 卵
- チーズ
糖質が多いが生のフルーツもOK
この他に、
- 空腹時に単品で食べる生のフルーツ
は、やせる傾向にある（ローフード／ナチュラルハイジーン的な食べ方）。
現在はベースが糖質制限の食生活のため、日常的にフルーツは食べないけれど、食べすぎた後リセット目的で、生のフルーツのみを集中的に食べることがある。
炭水化物は太る
一方、私にとっての鬼門は炭水化物で、
- 米
- パン
- パスタ
- ラーメン
- うどん
- スイーツ類
は、普段一切食べない。食べ始めると、妙な食欲に取り憑かれる。それが嫌すぎて、炭水化物を食べたいという気分にならない。
それに、私の場合は、炭水化物を食べていると下半身が太くなる。特にお米は、立派な下半身を育てるような気がする。
野菜の糖質は太りにくい
炭水化物は鬼門なものの、私の場合は、野菜に含まれる糖質であれば太りにくい。
厳密な糖質制限だと、じゃがいも・さつまいも・かぼちゃ・たまねぎ・にんじん・トマト・キャベツetc.はNG食材になるのだけれど、私は、野菜に関してはあまり制限していない（いもやかぼちゃを食べすぎないようにするくらい）。
特に、果物と同じく、生で食べる限りは、体が重くならないので、トマト等はたくさん食べることもある。
一番太るのは「甘い飲み物」
ちなみに、炭水化物が鬼門の私が、その中でも「これは一番太る」と感じるのは、
- 甘い飲み物
だ。そもそもスイーツ類は太るけれど、それがドリンクになっていると、吸収力がハンパないという実感がある。
同様に、
- 糖質の含まれるお酒
も、飲んでいると、どんどん太る感じがする。だから、ビールや甘いカクテル等は飲まない。
あまりお酒自体を飲まないものの、飲むときはウイスキーや焼酎を選ぶ。
乳製品は完全カットした方が体重の減りが早い
乳製品は、もともと「牛乳」は飲まない。糖質が含まれるので。
一方、糖質の少ないチーズや生クリームは、食べても太らないのでOKとしている。ただし、集中的に体重を減らしたい時期は、
- 乳製品は糖質関係なく完全カット
というルールにした方が、スムーズに体重が減る傾向。
乳製品を取っていると、どうも腰まわりに肉が付きやすい感じがするのだ（特に牛乳は顕著）。
牛乳に含まれる女性ホルモンの影響？なんて想像したこともあったけれど、真相はわからない。
牛乳は、妊娠中の牛からも搾るので、女性ホルモン（黄体ホルモン、卵胞ホルモン）が含まれています。しかし非常に微量であり、現在まで国際的にも人間の健康に影響するとの報告はありません。
牛乳に女性ホルモンが含まれているって本当？
