初めて糖質制限をしたのは10年以上前にチャレンジした「アトキンスダイエット」だった。今は糖質制限の実践者が非常に増え、環境もずいぶん整ってきたと思う。
それでも通常の食事に比べれば制限が多く、糖質のない食材は貴重だ。「低糖質」ではなく「限りなく0に近い厳しい糖質制限」に取り組みたいときは、さらに選択肢が狭まる。
スーパーに寄ってタンパク質を購入できれば良いが、その余裕がないときは「サラダチキン」に頼りがち。
「いい加減、サラダチキンにも飽きたな…」
という気分だったある日、すばらしいものを3種類も発見した。
それは、セブンイレブンで売っている「糖質0」のほっけ・銀鮭・さば。
糖質0は貴重！ほっけ・銀鮭・さば
発見して歓喜したのはこちら。
- ほっけの塩焼
- 銀鮭の塩焼
- さばの塩焼
これに目が留まったのは、全部「糖質0」だったから。コンビニで購入できる完全な糖質0食材って貴重だ。
値段は3つで900円
※サバは「みそ煮」もあったが、糖質が多かったためパス。
カロリー・たんぱく質量は？栄養成分表示
栄養成分表示・原材料名はこちら。
ほっけの塩焼
銀鮭の塩焼
さばの塩焼
どれも意外と原材料がシンプルなのが好印象。
レンジでチンして実際に食べてみたらかなりおいしい！
食べ方は簡単で、左下のフィルムを点線までめくり上げて、レンチンするだけ。
パッケージに記載されている時間（500-600wでほっけ1分20秒、銀鮭・さば50秒）レンチンすると、若干「クツクツッ」と音がしていて美味しそうな出来上がり。
実際に食べると、おいしい！原材料がシンプルなだけあって、変な味はせずに、単なる塩焼の味。
ほっけ・銀鮭・さばのどれもが、ヘタな定食屋やスーパーで買ったハズレの魚より、よほど美味。
一番優秀なのは「ほっけ」だった
栄養成分を比較してみると、最もローカロリーかつタンパク質が多いのは「ほっけ」という結果に。
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ほっけ | 109kcal | 17.7g | 4.1g | 0g | 0.2g | 1.6g |
| 銀鮭 | 150kcal | 13.1g | 10.8g | 0g | 0g | 1.3g |
| さば | 271kcal | 17.6g | 22.3g | 0g | 0g | 1.9g |
ボリュームがあったのも「ほっけ」
内容量は「1切れ」という表示でg表記ではないが、1切れのボリュームがあったのは、
- ほっけ ＞ さば ＞ 銀鮭
の順だった。上記表で銀鮭のタンパク質量だけ低く見えるが、それは重量の差だと思う。
ネックは塩辛さ
糖質0で、たんぱく質が確保できて、調理要らずで、おいしくて……
と、良いところばかりのように思えるが、ネックは塩辛さ。
- ごはんのお供
という食べ方が想定されているようで、単体で食べるとかなり塩辛く感じる。
表記の「食塩相当量」は重量に比例していると思うが、実際に食べたときのしょっぱさは、
- さば ＞ 銀鮭 ＞ ほっけ
の順だった。
野菜や豆腐をお供に用意したほうがよいかもしれない。
