美的 2017年3月号に、初耳の食材が。
- 「海外セレブもハマる、COYOがやせやすい理由とは？」
え？COYOって何よ、と調べてみることにした。
COYOとはココナッツヨーグルトの略！
インスタでも盛り上がっている、COYO。COYOって、Coconut Yogurt（ココナッツヨーグルト）の略なのだそう。以下美的から引用。
「COYO」とはココナッツヨーグルトの略。
オーストラリアを中心に親しまれているヨーグルトで、低糖質かつココナッツオイルが豊富なため、満腹感も高いと海外セレブにも人気のよう。
日本で唯一販売している「ELLE Café」で男女数名にCOYOを1か月間、週3回以上朝食に食べてもらう臨床検査を実施した所、体重減少、中性脂肪低下傾向、肌質改善効果があることが明らかになったそう。※効果には個人差あり
美的 2017年3月号
ココナッツヨーグルトの栄養面の特徴は？
COYO（ココナッツヨーグルト）の特徴を整理すると、以下のとおり。
- 低糖質：一般的な牛乳ヨーグルトの糖質が100gあたり4.7gなのに対し、COYOのプレーンタイプは3.7gと低め
- ラクトースフリー（乳製品不使用）：ココナッツミルクと植物性乳酸菌のみで製造した100%植物性ヨーグルト
- グルテンフリー（小麦粉不使用）：市販のヨーグルトには小麦粉が含まれる製品もあるが、COYOは不使用
- 無添加：保存料・着色料・漂白剤などの添加物を一切使っていない
ココナッツミルクには、ココナッツオイルと同じ中鎖脂肪酸が豊富に含まれている。中鎖脂肪酸は体内でエネルギーに変わりやすく、体脂肪として蓄積されにくい。さらに水溶性食物繊維やマグネシウムも多いため、腸内環境へのプラスのはたらきも期待される。
というわけで、なんと、「ELLE Café」でしか販売していないらしい。たしかに、Amazonや楽天を検索してみたけれど、COYOという商品は見つからない。
追記：どこで売ってる？→コストコやイオンで買える
本記事初出の2017年2月20日時点では「ELLE caféでしか買えない」という状況だった。
それから年数が経ち、今ではCOCONO（ココノ）や、トップバリュ（イオン）のココナッツミルクヨーグルト、コストコで買えるCOCOBELLA（ココベラ）など、いろいろな選択肢がある。
COYOを販売している「ELLE Café（エルカフェ）」とは何？
日本で唯一COYOを販売（※注：2017年当時）している「ELLE Café」。公式サイトはこちら。
公式サイトを見ていると超オシャレ＆おいしそう。ただ、若干サイトが分かりづらく、店舗情報などにたどり着けず。実店舗は下記の3店舗の模様。
- エル カフェ 青山店
食べログ⭐3.59 ⇒ こちら
- エル カフェ 六本木ヒルズ店
食べログ⭐3.39 ⇒ こちら - エル カフェ 渋谷ヒカリエ シンクス店
食べログ⭐3.07 ⇒ こちら
COYOの情報はELLE Caféの公式サイトに詳しく書いてあった。以下引用。
■低糖質
一般的な牛乳ヨーグルトの糖質は4.7g(100g)、コヨプレーンタイプは3.7g(100g)と低糖質。■ラクトースフリー(乳製品不使用)
ココナッツミルクと植物性乳酸菌のみで製造（プレーンタイプ）。100%植物性です。■グルテンフリー(小麦粉不使用)
市販のヨーグルトには小麦粉が使用されているものが多数。コヨは小麦粉不使用。■無添加
漂白剤や保存料、着色料、漂白剤などの添加物を一切使用していません。
ELLE Café
ふむふむ。たしかに良さそう。
追記：2020年以降、ELLE caféの実店舗は相次いで閉店。青山店は2020年9月に閉店し、六本木ヒルズ店・渋谷ヒカリエ店も閉店済みである。公式サイトの最終更新は2023年初頭で止まっている。
COYOを食べてみたいけれどELLE Caféじゃないと食べられない
COYO、食べてみたいけれど、ELLE Caféじゃないと食べられない（※）のが残念。機会があれば食べてくるので、そしたらここに追記する。
※前述のとおり、現在、ココナッツヨーグルトを入手するためにはさまざまな選択肢がある。
