ゴールデンミルクの作り方 ウコン×ココナッツオイル×ココナッツミルクで痩せる

海外セレブ発でいろいろなスーパーフードが流行した。次に来るイチオシのスーパーフードは、「ゴールデンミルク」だそう。

ゴールデンミルクとは何？

ゴールデンミルクは、その名の通り黄金色をしたミルク。その黄金色の秘密は「ウコン」。

2017年には、ここ数年ブームになっているスーパーフードの人気がさらに細分化されて、健康や美容への効果が期待できるスパイスが注目される予感！

そして“スーパースパイス”と呼ばれる香辛料などの中でもとくに話題なのが「ウコン」。抗酸化作用が高く、4千年以上も前から世界中で「食べる薬」として親しまれてきたウコンが、満を持してプレイクの予感！
GOSSIPS 2017年4月号

ゴールデンミルクの材料って？

ゴールデンミルクは、ウコンをはじめ、3つの材料で成り立っている。

1. ウコン
2. ココナッツオイル
3. ココナッツミルク

ゴールデンミルクの美容効果は？

ウコン・ココナッツオイル・ココナッツミルク、それぞれに素晴らしい美容効果・ダイエット効果がある。

①ウコン

最近、「ウコンは二日酔いに効果なし」という情報がネット上を駆け巡った。しかし、二日酔いには効果がなくても、ダイエット効果＆デトックス効果は、体感しやすい食材。

ウコンの黄色の元となっているのは、「クルクミン」という成分。脂肪や糖分を分解する効果がある。

さらに、むくみ改善効果、ワークアウト後の疲労回復効果、生理痛の緩和効果などもある。

②ココナッツオイル

ココナッツオイルは「中鎖脂肪酸」が豊富。とにかく体内の脂肪をガンガン燃やしてくれるオイル。

もう美容の定番として定着した感がある。コーヒーに入れたり、料理にかけたり、バター代わりにパンに塗ったり…、多様な食べ方が楽しめるのも◎。

しかも、ボディオイルやリップクリーム代わりに、スキンケアに使っても効果が高い。ひとつ持っておくと重宝する。

③ココナッツミルク

ココナッツミルクは、ココナッツオイルと同様に中鎖脂肪酸が含まれる上に、「カリウム」が豊富。

カリウムの効果で、むくみがスッキリ解消するので、むくみに悩んでいる人には特におすすめ。

食欲抑制効果もあるので、異常食欲・過食に悩まされているときのケアにも。

ゴールデンミルクにハマってる海外セレブ

GOSSIPS（2017年4月号）では、下記のセレブたちが「ゴールデンミルクにハマっている」とコメントしていた。

• ミランダ・カー
• ロージー・ハンティントン・ホワイトリー
• グウィネス・パルトロウ
• エミリー・ラタコウスキー

特に、ミランダは、ウコンの力を美容に取り入れていて、料理のレシピにもよく登場させている。

ゴールデンミルクの作り方レシピ

ゴールデンミルクの作り方はとても簡単。

＜材料＞
・ウコン（粉末）……小さじ1
・ココナッツオイル……小さじ2
・ココナッツミルク（無糖）……1カップ

＜小鍋で作る場合＞

1. すべての材料を小鍋に入れて中火で温める。
2. 沸騰する直前で火から下ろし、よく混ぜたらカップに注いで完成！

＜電子レンジで作る場合＞

1. すべての材料を蓋のできる容器に入れてよく振る（2分間ほど）。
2. 電子レンジでお好みの熱さまで加熱して完成！
   GOSSIPS 2017年4月号

ちなみに、冬はホットのまま飲めば体が温まるし、春夏は冷蔵庫で冷やしてから飲んでもおいしい。

アレンジレシピとして、次のようなこともできる。

●お好みでショウガやシナモン、はちみつ、メーブルシロップなどを加えても美味しい。
●コショウをひとつまみ加えると、ウコンの吸収率がアップ。
●ココナッツミルクの代用品として、低脂肪乳や豆乳、アーモンドミルクを使ってもOK。
GOSSIPS 2017年4月号

スパイス白湯なども流行しており、2017年はスパイス系が要注目。