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料理は好きなので、いろいろな塩を取りそろえている。なかでも、美容に効くアンチエイジングなお塩として活躍しているのが、「紫塩（パープルソルト）」。 紫塩は、パープルなヒマラヤ岩塩。酸化還元作用あり 「ピンクソルト」「ローズソルト」と呼ばれる...

「トマトが肌にいい」という話は、いろんなところで取り上げられている。私の体験からいっても、トマトは最強クラスの美容食だと思う。その理由と、8年間トマトを食べ続けた実感を書いていく。 8年前に「世界一の美女になるダイエット」を読んでトマトを食...

昨日・今日と、あまりにもお通じが絶好調すぎる。根こそぎ腸の中が出そうな勢い（軽く数キロ落ちそう）。なんかしたっけ、と思ったら。そうだ、チアシード食べたんだった。 引き出し開けたらチアシード発見 数年前、チアシードにかなりハマりまくっていた...

いま、「常備菜」がブームになっている。常備菜より一足先にブームになった「発酵食」と組み合わせると、さらに美容効果が抜群に。 一気にまとめて作り置きできる常備菜は忙しい女子の味方 週末に、5〜7品を一気にまとめて作り置きし、平日は手作り常備菜...

ただの白湯ではなく、「スパイス白湯」にすれば、飲むだけでダイエット効果が格段に高まる。作り方は驚くほど簡単で、台所にあるスパイスをお湯に振り入れるだけ。この記事では、スパイス白湯の基本から具体的なレシピ、効果的な飲み方までまとめた。 スパ...

海外セレブ発でいろいろなスーパーフードが流行した。次に来るイチオシのスーパーフードは、「ゴールデンミルク」だそう。 ウコン（ターメリック）の鮮やかな黄金色が特徴のこのドリンクは、ダイエット・美肌・デトックスと、うれしい効果が盛りだくさん。...

ヘルシー志向の海外セレブの間で、「ピンクの食材」が定番になりつつある。見た目のかわいさだけでなく、美容効果も抜群というこの色素の正体は何なのか。ビーツやドラゴンフルーツに含まれる「ベタシアニン」の抗酸化パワーについてまとめた。 海外セレブ...

「クラウドブレッド」という、すごいものが現れた。なんと、 糖質オフ グルテンフリー 低カロリー と三拍子そろった「パン」。しかも「クラウド（雲）」という名前のとおり、フワッフワでおいしく、作り方もカンタン。糖質制限中の人も、グルテンカットし...

自宅の調味料は、〈化学調味料・無添加〉でそろえている。今までに試行錯誤して、たどり着いた、おいしいリストの備忘録的まとめ。 だし・調味料は、化学調味料無添加にしておきたい 私は現在、化学調味料を徹底排除しているわけではない。過去には、100%...

なかなか見つからない、酵素玄米が食べられるお店のリスト。 東京で酵素玄米が食べられるお店 ふだんは糖質を控えた食生活を送っているので、家でお米を炊かない。けれど、ふとした瞬間に炭水化物が恋しくなるときがある。 そういうときは、酵素玄米を食べ...